Özetinde:Mescit dağlarından doğan Çoruh nehri şehri ikiye bölüyor. Dede Korkut'un da memeleketi olan Bayburt, 1927'ye kadar Erzurum'un, bu tarihten sonra da 62 yıl boyunca Gümüşhane'nin ilçesiydi. 26 yıl önce il oldu. Nüfusu yıllar içerisinde azalsa da özellikle turizm konusunda atağa geçmenin peşinde. İşte tarihinden kültürüne yemeklerinden türkülerine Bayburt...