Gıda ve Yem Şube Müdürü Serkan YILMAZ ise 2012/2 nolu Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği ve hijyen konularında uyulması gereken yasal zorunlulukları slayt sunumlarıyla anlattı. Serkan YILMAZ “Tebliğin çıkış tarihinden itibaren yaptığımız ikinci toplantı. Amacımız esnafın mağdur olmaması ve aynı zamanda da tüketicimizinde haklarının korunmasıdır. İş yerlerini yeni çıkan kanun ve yönetmeliklerle ilgili olarak bilgilendirerek halkımızın kaliteli ekmek tüketmesini sağlamaktır. Herkesin gıda üretimi, dağıtımı ve satışı konularında üzerine düşen görevleri yapması aynı zamanda vidani bir sorumluluktur.” dedi.
İl Müdürü Abdulkadir KARABULUT ekmek üretimi yapan işletme sahiplerinin sorunlarını da dinleyerek çözüm noktasında elimizden ne gelirse yapmaya hazır olduklarını belirtmiştir.
Toplantı Ekmek İsrafının Önlenmesi Kampanyası ile ilgili bilgilendirme yapılarak sona erdi
