Gıda işletmelerimizde hijyen ve gıda güvenliği bilincinin oluşturulması amaçlanan eğitimde, Fırıncılık ve Pastane Mamulleri Üretimi İçin İyi Hijyen Uygulamaları Rehberi tanıtılmış ve mevzuat gerekliliklerinin fırın işletmelerinde nasıl uygulanacağı anlatılmıştır.
Eğitim sonunda İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Sayın Abdulkadir Karabulut ‘‘Fırıncılarımızın toplumun her kesimini ilgilendiren kutsal bir meslek grubunu oluşturduklarını, hijyen eğitiminin de bu mesleğin icraasında büyük önem arz ettiğini’’ belirtti. İl Müdürlüğümüz Gıda Mühendislerince yapılan sınav ile birlikte eğitim sonlandırıldı.
